蒸饭柜的一些知识点

2021-05-08


蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭器或蒸饭盒。指的是一种利用电、气加热煮饭的大型厨房烘焙设备。为了方便移动,设备下面安装了万向轮,所以看起来像汽车。车身呈柜状,一般采用不锈钢制成。蒸饭车多用于宾馆、部队、学校、工厂等大型食堂。蒸饭器除了蒸米饭、馒头、馒头之外,还可以蒸猪肉、鸡鸭等肉类,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸锅,还可以炖汤。

根据加热方式,蒸饭柜可分为燃气蒸锅、电蒸锅和电蒸锅。根据规格和尺寸,可分为单门蒸笼、双门蒸笼和三门蒸笼。根据性能特点,也可分为普通蒸饭器、豪华蒸饭器、数码蒸饭器和专门用于蒸海鲜的海鲜蒸锅。

普通蒸饭柜,耐高温,多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固;电加热,蒸汽两用,多用。冲压不锈钢蒸饭板和压条经久耐用;万向轮设计,移动方便;豪华镀铬门铰链和拉手,方便实用,节能;采用耐热聚氨酯整体发泡工艺,保温节能。外观流畅,操作简单快捷。使用电器元件可以省电,安全。机身采用不锈钢制成,卫生、干净、耐用。全自动浮球进水功能,自给不足,满水时自动停止。安全减压阀,确保机体安全使用。一次性冲压成型的不锈钢蒸锅和搁板干净卫生耐用。

普通燃气蒸饭柜采用波纹火管结构,产热快,超低能耗,更换简单,不漏水;快速、节能:产热量高达98%,而传统燃气具每小时消耗3公斤以上,改良产品每小时消耗1.5公斤左右,节约55%以上;供汽量大:每分钟产生蒸汽45立方米以上,可同时用于多处。

 



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